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簡介：祁門紅茶有功夫泡法和簡單泡法兩種，可根據個人的品茶情趣選擇不同的泡法。
祁門紅茶是中國歷史名茶，紅茶精品，其外形特點成條索緊實細長而勻整，茶湯色澤紅艷明亮，滋味香醇。以下小編說說祁門的泡法。
一、祁門紅茶的泡法——功夫泡法
祁門紅茶的功夫泡法一般要選用紫砂茶具、白瓷或白底紅花瓷茶具。
1、準備：一套完整的功夫茶具,一款上等祁門紅茶。
2、燙杯熱罐：電水煲把燒開的水淋其茶壺及杯具，用攝子翻洗，不僅是對客人的尊重還能對茶具起到清洗，提升茶具的溫度使茶葉起到提香作用。
3、投茶：按茶與水1：50的比例把祁門紅茶投入到壺中。
4、洗茶：右手提電熱水壺一高一低快而準地加水于蓋杯中，用左手拿杯蓋刮去上套泡沫，蓋好杯蓋，將茶倒入小杯中，瀝盡蓋杯中的水分為佳。
5、一泡：將開水再次加入蓋杯中，泡3分鐘左右，趁機洗之前洗茶時裝有茶的小杯。
6、品茶：將泡好的祁門紅茶斟入小杯中，將茶端至左手掌上，靠近鼻子，細聞幽香，分三小品飲盡。
7、二泡、三泡：步驟如上。三泡后茶香淡薄，茶色不顯，棄去茶葉。
二、祁門紅茶的泡法——簡單泡法
準備好茶具，將電水壺中的水燒至沸騰，投入大概茶壺的5%的茶葉，沖入已燒開的開水，泡上5分鐘左右便可斟入小杯中，聞香品茶了。
以上就是祁門紅茶的泡法，如果你足夠閑情，選擇功夫泡法，體現祁門紅茶的尊貴。
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